Adreçat a tothom que vulgui a prendre a cuinar. Tipus de cuina: senzilla, diària i alguns plats per cap de setmana o festes. Ensenyarem a fer guisats, arrossos, plats freds, pastissos, … Curs intensiu de 3 classes en 3 setmanes (1 per setmana) Ah! i Provareu tots els plats! Dia: Dimecres 13, 20 i 27 de febrer de 2019 Horaris: Matí: de 10 a 12 -TO1 Tarda: de 4 a 6 – TO2 Vespre: de 2/4 de 8 a 2/4 de 10 – TO3 PREU:     60 €      Inscripció: Per inscriure’t i assegurar la teva plaça en el curs: Fes l’ingrés del que costaRead More →

Domina la cuina de les verdures aprenent els seus secrets. Apendràs a fer un plat només amb verdures a utilitzar-les i manipular-les. En el curs s’el.laboren tres plats i es degusten. Sempre es donen  les receptes per escrit. Dilluns 28 de Gener.  Horaris: Matí: de 10 a 12 – Tarda: de 4 a 6 – Vespre: de 2/4 de 8 a 2/4 de 10    PREU: 28 €Read More →

Domina la cuina de l’arròs aprenent els seus secrets. Alhora tastaràs i t’enduràs la recepta de varis arrossos. Dimarts 15 de Gener.  Horaris: Matí: de 10 a 12 – Tarda: de 4 a 6 – Vespre: de 2/4 de 8 a 2/4 de 10    PREU: 28 €     Read More →

Ingredients: 12 sardines oli d’oliva sal,pebre negre en gra Romaní, farigola Preparació: Retireu al cap i la tripa de les sardines. Netegeu-les, escorreu-les i saleu-les. Poseu-les en una cassola formant una sola capa. Cobriu-les d’oli d’oliva, poseu-hi uns grans de pebre, una mica de romaní i farigola. Deixeu-ho coure damunt al foc lentament sense que bulli durant mitja hora. Deixeu-les refredar. Nota: Un cop fredes, poden guardar-se vuit dies a la nevera en el mateix oli de preparar-lesRead More →

M’agradaria que sabeu que seguim estant en contacte. Si voleu ens podeu enviar un correu a nurillado@nurillado.com o per whatsapp al número 678 65 33 86 Si voleu preapuntar-vos als propers cursos o si voleu qualsevol informació d’ells. Si us agradaria que fessim un curs de qualsevol temàtica que us cridi l’atenció Si voleu que us organitzem un curs personalitzat per vosaltres i les vostres amistats, o per mainada, o qualsevol proposta serà benvinguda. Aprofito aquest escrit per desitjar-vos un molt bon estiu!  Read More →

Ingredients: 1 kg de pèsols, 3 carxofes, 1 pastanaga, 2 manats de cebes tendres, 300 g de tomaquet, 50 cc de vi blanc, 1 fulla de llor. Per a la picada: 2 grans d’all, 1 llesca de pa del dia abans Preparació: Treieu la crosta del pa, poseu oli en una paella i tant bon punt l’oli sigui calent, fregiu-hi la llesca de pa per les dues bandes. Retireu-la i poseu-la damunt d’un paper absorbent. Talleu les cebes i la pastanaga a làmines ben fines i poseu-les a coure amb un xic d’oli. Quant comenci a ser cuites afegiu-hi les carxofes tallades a làmines. Deixeu-hoRead More →

Ingredients: 400 g d’arròs, 250 g de pastanagues, 200 g de pèsols, 150 g de faves tendres, 1 cebeta, 400 g de tomàquets madurs, 2 grans d’all, julivert, pebre, sal, oli, 1 pebrot vermell escalivat, 4 carxofes Preparació: Peleu els pèsols i les faves. Peleu les pastanagues i talleu-les a quadradets. Netegeu les carxofes i talleu-les a làmines fines. Sofregiu en una paella aquestes dues verdures amb oli, tot remenant fins que quedin toves, reserveu-ho. Poseu un xic més d’oli a la paella i sofregiu-hi la ceba trinxada remenant bé. Un cop daurada, sofregiu-hi l’all i el julivert tallats petits. Afegiu-hi el tomàquet ratllat iRead More →