Sardines amb oli

Ingredients:

12 sardines

oli d’oliva

sal,pebre negre en gra

Romaní, farigola

Preparació:

Retireu al cap i la tripa de les sardines.

Netegeu-les, escorreu-les i saleu-les. Poseu-les en una cassola formant una sola capa.

Cobriu-les d’oli d’oliva, poseu-hi uns grans de pebre, una mica de romaní i farigola.

Deixeu-ho coure damunt al foc lentament sense que bulli durant mitja hora.

Deixeu-les refredar.

Nota: Un cop fredes, poden guardar-se vuit dies a la nevera en el mateix oli de preparar-les

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *